préparatifs

Lorsque Frédéric et Céline nous ont proposé de remettre en activité leur four à pain, nous avons d'emblée accepté. Il s'agit d'un four maçonné situé à l'intérieur de la maison. Tout ayant l'air opérationnel, après un mois de dérhumage du four, c'est aujourd'hui que nous avons cuit la première fournée test.
Cette étape nous a permis de comprendre le fonctionnement de ce four et surtout d'appréhender la quantité de bois et le temps de chauffe nécessaire. Nous étions juste en température, ce qui a impliqué un temps de cuisson plus long.
Cet essai nous a donné l'envie d'organiser en décembre une journée associative autour du pain, de la fabrication à la cuisson. Les membres seront invités par mail lorsque la date sera fixée.

arzikstanie

Après la fête bio, nous avons enchaîné sur les préparatifs de ce festival Arzikstanie auquel nous avons donné un coup de main.
Pour une journée et une soirée, le travail de création d'ambiance effectué au préalable est énorme.
Nous avons prêté la roulotte Fée Eric à l'association Les Fos'Not pour qu'elle  soit convertie en  banque pour la monnaie locale le zik et en élément de déco.

Une bonne semaine de préparatifs sur place à Malicorne pour une bonne manifestation qui a beaucoup plu au public.

Les patates osent...

Malgré une chaleur accablante, une fois les chevaux attelés nous nous sommes mis à la tâche.
Les chevaux en transition pieds-nus nécessitent un entretien régulier et dans certains cas le port de chaussures adaptées.

Bien motivés, nous attaquons les premiers rangs à l'arracheuse, Sébastien prend vite la kassine en mains.

Au cinquième rang, la soudure de fixation de l'arracheuse à l'outil lâche. Heureusement le matériel et les compétences sont là pour réparer. En une heure ce sera réglé.

Reprise du travail. L'apprivoisement de la kassine a permis de faciliter le travail par rapport à l'an dernier.

Grâce à sa bonne humeur et au choix de ses morceaux, l’accordéoniste a créé une atmosphère festive, un rythme qui se sont  propagés dans les rangs des ramasseurs.

Même si nous escomptions plus en quantité, la qualité est au rendez-vous. Les Charlotte sont de bon calibre, jaunes dorées et nous aurons l'occasion de vérifier dans la soirée qu'elles sont aussi délicieuses. Nous passerons une demi brouettes en frites avec de bonnes mayonnaises maisons et les petits plats mitonnés par tous.

L'association remercie toutes les personnes qui se sont investies pour faire de cette journée une réussite.

récolte et extraction 7 août 2015

Cette année, nous avons pu récolter deux hausses  Dadant operculées et une hausse Warré.
Le miel de chez nous est à dominante châtaignier, tandis que celui de La Ménagerie est un mélange de Tilleul et de châtaignier. Ce qui donne deux miels à goût prononcé et plus sucré pour celui de Malicorne.

Nous avons récolté les cadres pleins à La Ménagerie par une belle matinée, tout en échangeant avec les personnes présentes.
Les abeilles ont été douces, les cadres étaient bien remplis pour des essaims installés cette année. Nous avons laissé une hausse complète sur une des ruches car tout n'était pas operculé.
Tous ont pu prélever un ou plusieurs cadres, brosser les abeilles, le placer dans une hausse vide et questionner à volonté l'apiculteur.

Ces cadres ont ensuite été désoperculés.

Pour être placés dans l'extracteur. Le miel est alors sorti des alvéoles par centrifugation. Le "vent" à l'odeur chargée de miel est alors très agréable.

Tout ce miel extrait est désormais en maturation et sera mis en pot jeudi ou vendredi.
(Le miel Warré est encore en train de s'égoutter.)

D'autres patates, d'ailleurs

Eric est allé réaliser une prestation chez un maraîcher bio de Touraine.
Entraînement pour le 22 chez nous, puisqu'il s'agissait de sortir les pommes de terre.

festival de la Nonchalante à Bréhémont

Ce week-end du 31,1 et 2 août a été l'occasion de tester le halage sur les bords de Loire à Bréhémont.

Miel été 2015

Nous prévoyons de récolter le miel le vendredi 7 août. Cette animation est ouverte à tous, membres ou non.
Sous réserve d'absence de pluie, de vent fort ou d'orage.

La récolte se déroule en deux étapes:
-Une plus "risquée" le matin vers 10h30 au rucher, à la ferme de la Ménagerie à Malicorne.
 Il faut ouvrir les ruches, brosser les cadres des abeilles et placer les cadres dans des hausses dont l'accès est interdit aux abeilles. Cette étape est souvent source d'excitation pour les abeilles et par conséquent le risque de piqure est accru.
Contactez moi par mail pour que je puisse gérer le nombre de tenues.

-L'autre,plus simple, en début d'après midi. Les cadres seront désoperculés et le miel extrait pour mise en maturation. Aucun risque de piqure.